Narancsos heringsaláta

Hozzávalók:

• 2 db marinált, olajos hering
• 1/2 db jégsaláta 
• 2 db újhagyma
• 1 db narancs
• 1/2 citrom leve
• 4-5 ek. a hal olajából
• 1 ek. mustár
• fekete olajbogyó

Elkészítés:

A jégsalátát darabokra vágjuk.

Rászórjuk a karikára vágott újhagymát, darabokra vágott narancsot.

Ráhelyezzük a heringet.
Nagyon finom az orosz marinált olajos hering.

A hal olajából vegyünk el úgy 5 evőkanálnyit, adjuk hozzá 1 ek. mustárt és nyomjuk bele a 1/2 citrom levét.
Keverjük össze és öntsük ezt a dresszinget a salátára.

Tálaláskor fekete olajbogyóval, kevés petrezselyem zölddel és citromkarikával díszítsük.