Zöldborsófőzelék

Hozzávalók:

• 1 üveges zöldborsó
• ½ fej vöröshagyma
• 5 dl tej
• 2 ek liszt
• 5 dkg vaj / margarin
• só
• 1 tk ételízesítő
• cukor
• petrezselyemzöld

Elkészítés:

A zöldborsó konzervet kinyitjuk.

Egy lábasban a vajon 2 percig hevítjük a fél hagymát.

A hagymát nem kell apróra vágni, így könnyen eltávolíthatjuk tálalás előtt.

Beletesszük a lisztet és 1-2 percig kevergetve hevítjük, majd a tűzről levéve felöntjük a zöldborsó levével, illetve a tejjel.

Csomómentesre keverjük és visszatesszük a tűzre.

Megsózzuk, beletesszük az ételízesítőt és egy kevés cukrot is.

Kis lángon sűrűre főzzük a főzeléket, majd végül beleöntjük a zöldborsót is, majd egyet rottyantunk rajta és kész is van.

Petrezselyem zöldet szórunk bele.