Töltött tök

Hozzávalók:

• 3-4 karcsú zsenge tök
• 3 db zsemle
• 3 db tojás
• 1 db hagyma
• 50 dkg gomba
• 15 dkg csirkemáj
• só
• majoranna
• 1 ek. darált paprika
• 1 nagy csokor friss kapor
• 1 csokor frissen vágott petrezselyemzöld
• olaj

Elkészítés:

A töltött csirkénél leírt módon elkészítjük a tölteléket.

A zsenge tavaszi tököket meghámozzuk, kettévágjuk és a belsejüket kivágjuk, amit kis kockákra felaprítunk.

A picike tököket keresztben vágjuk el és úgy töltsük meg.

Az összevágott tök belsejét belekeverjük a gombás, májas töltelékbe. A petrezselyem zöldjén kívül még adunk hozzá sok apróra vágott friss kaprot is.

Jól összekeverjük a tölteléket.

A tököket kiolajozott tepsibe helyezzük és púposan megtöltjük a töltelékkel.

Öntsünk a tepsibe 2 dl vizet, alufóliával fedjük le és 180 C fokon süssük meg.

Kaporlevéllel díszítsük.

Lehet egy kanál tejfölt is hozzáadni.