Györgyi kapros krumplija

Hozzávalók:

• 1/2 kg krumpli
• 1-2 ek. olaj
• 2 gerezd fokhagyma
• kis csokor friss kapor
• só

Elkészítés:

A meghámozott krumplit apró kockákra vágjuk.

Az olajat felhevítjük, beletesszük a krumplit, megsózzuk és lefedve puhára  pároljuk.

Közben apróra vágjuk a fokhagymát és a friss kaprot.

A megfőtt krumplira szórjuk a kaprot és a fokhagymát.

Elkeverjük.
Ha kell, picit utánasózunk.

Sült csirkéhez, rántott húshoz kínáljuk.