Fokhagymás karaj

Hozzávalók:

• 1 db karaj egyben
• 4 db hagyma
• 1 fej fokhagyma
• 1 db zöldpaprika
• 1 db kápia paprika
• 2 db paradicsom
• 2 ek olaj
• só
• bors
• majoránna
• fűszerpaprika

Elkészítés:

A karajt megtisztítjuk, megmossuk, megszárítjuk.

Körös-körül besózzuk, borsozzuk és nagyon sűrűn megtűzdeljük hosszában félbevágott fokhagymagerezdekkel.

Egy tepsibe belerakjuk az olajat és beledaraboljuk a hagymát, zöldpaprikákat és paradicsomot.
Picit megsózzuk, borsozzuk a zöldségeket és ráfektetjük a karajt.


Kevés fűszerpaprikával és majoránnával meghintjük.
Egy pohár vizet töltünk alá és lefedve puhára sütjük.