Nagyi gyümölcsös pitéje

HOZZÁVALÓK:

• 25 dkg margarin
• 20 dkg cukor
• 5 tojás
• 25 dkg liszt
• 1 kk. sütőpor
• 1 citrom reszelt héja
• meggy  /szilva / sárgabarack

ELKÉSZÍTÉS:


25 dkg margarint, 20 dkg cukrot 5 tojás sárgájával jól kikeverni.

1 citrom  sárga  héját belereszelni.

Majd hozzáadni a 25 dkg lisztet, amibe 1 kávéskanál sütőport kevertünk.

Végül az 5 tojás kemény habjával  könnyedén összekeverni.

Sütőpapirral bélelt tepsibe simítani. tetejére jó sok meggyet, vagy szilvát, vagy sárgabarackot rászórni.


Mérsékelt meleg sütőben lassan sütjük.

 /őszibarackkal nem elég ízes/

Kockára vágva kínáljuk.