Csirkehúsos saláta grossinivel

Hozzávalók:
    vacsora saláta 2 személyre

• 1/2 fej saláta
• 1-1 marék főtt csirkehús
• 3-4 db főtt sárgarépa
• 2 db főtt fehérrépa
• 2 db paradicsom
• pár karika uborka
• 2-3 szál újhagyma
• 1-1 marék párolt zöldborsó
• 20 szem fekete olajbogyó
• 1-1 marék grossini
• olívaolaj
• pici borecet
• egy kis majonéz
• só

Elkészítés:

Ezt a salátát érdemes akkor készíteni, amikor tyúkhúslevest/csirkehúslevest főztünk.
Remekül felhasználhatjuk a főtt zöldségeket és elsüthetjük a szárazabb melle húsát is.

A tányér aljára fejes salátát tépkedünk.

A főtt zöldségeket rákarikázzuk,a zöldborsót rákanalazzuk, mellétesszük a paradicsomot és a vékony szeletekre gyalult uborkát.
Megsózzuk, pici olívaolajat, leheletnyi borecetet permetezünk rá.

Most rátépkedjük a főtt húst.
Középre nyomunk egy kis majonéz rózsát.

A tetejét megszórjuk a karikára vágott újhagymával, fekete olajbogyóval és pár szem grossinivel.

A grossini olyan, mint a grissini, csak kisebb alakú.
Ha ez nincs, krutonnal (crouton) is készíthetjük.

Vacsorára tálaljuk.