Hozzávalók:
vacsora saláta 2 személyre
Elkészítés:
A kemény cukkiniket megmossuk, két végét levágjuk majd uborkagyalun legyaluljuk.
A körtéket megmossuk, csutkájukat kivágjuk és vékony szeletekre vágjuk.
A paprikákat megtisztítjuk és kis szeletekre, darabokra vágjuk.
A narancsot meghámozzuk, cikkekre szedjük, majd azokat félbevágjuk.
Mindent összekeverünk, ráöntjük az olíva olajat, ráreszeljük a citrom héját, belefacsarjuk a levét, kicsit megsózzuk.
Köretként vagy könnyű salátaként fogyasztjuk.
Nem tévedés a cukkinit nem kell főzni, nagyon finom roppanós marad és átveszi az olaj, citrom ízét.
Ugyanúgy készíthetünk belőle nyersen salátát is, mint ahogy az uborka salátát szoktuk.
vacsora saláta 2 személyre
- 2 karcsú cukkini
- 2-3 db körte
- 2 narancs
- 1 db kaliforniai v. kápia paprika
- 1 ek.olíva olaj
- 1 citrom leve
- 1 citrom reszelt héja
- só
Elkészítés:
A kemény cukkiniket megmossuk, két végét levágjuk majd uborkagyalun legyaluljuk.
A körtéket megmossuk, csutkájukat kivágjuk és vékony szeletekre vágjuk.
A paprikákat megtisztítjuk és kis szeletekre, darabokra vágjuk.
A narancsot meghámozzuk, cikkekre szedjük, majd azokat félbevágjuk.
Mindent összekeverünk, ráöntjük az olíva olajat, ráreszeljük a citrom héját, belefacsarjuk a levét, kicsit megsózzuk.
Köretként vagy könnyű salátaként fogyasztjuk.
Nem tévedés a cukkinit nem kell főzni, nagyon finom roppanós marad és átveszi az olaj, citrom ízét.
Ugyanúgy készíthetünk belőle nyersen salátát is, mint ahogy az uborka salátát szoktuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.