Virslivel töltött vajas tészta

 Hozzávalók:

• 1 db hajtogatott vajas tészta
• ½ kg virsli
• 5 dkg sajt
• 2-3 szelet füstölt szalonna
• ketchup

Elkészítés:

A hajtogatott vajas tésztát előző nap kivesszük a mélyhűtőből, amennyiben fagyasztott tésztát használunk.

A felengedett tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk és 3-4 cm széles, kb.12 cm hosszú csíkokra vágjuk.

A virsliket hosszában bevágjuk, majd  keresztben elfelezzük.

A nyílásba egy kis ketchupöt nyomunk, belehelyezzük a nagyon vékony csíkokra vágott szalonnát és sajtot.

A virsliket a tésztába tekerjük és tepsibe rakjuk.

A tepsit ajánlatos fóliával kibélelni, mert így nem kell majd mosogatnunk a kifolyt és jól rásült szószt.

Előmelegített sütőbe tesszük a tepsit és 170 C fokon kb 15 perc alatt megsütjük a tésztát.

Vigyázzunk arra, hogy jól átsüljön, mert különben „szalonnás” marad a tészta.

Langyosan az igazi.

Ideális vendégváró, mert előre el lehet készíteni és csak sütni kell, ha megjöttek a vendégek.

Szilveszterkor is ezt szoktuk a pezsgő mellé kínálni.