Tormamártás

Hozzávalók:

• 5 dkg vaj
• 2 púpos ek. liszt
• 7 dl zsíros tej
• 2 kis üveg ecetes torma
• 1 citrom leve
• só
• édesítőszer

Elkészítés:


Besamelt készítünk, vagyis 5 dkg vajon habzásig hevítjük a lisztet.

Kis lángon 1-2 percig kavargatjuk, vigyázzunk, hogy ne égjen meg.

Ekkor felöntjük a hideg tejjel.
Kevergetve addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik.

Ekkor beletesszük az ecetes tormát.
Sózzuk, citromlével és édesítőszerrel ízesítjük.

Mindez egyet rottyan és kész.