Tejfölös laskagomba

Hozzávalók:

• 1 kg laskagomba
• 2 szelet füstölt kolozsvári szalonna
• 2 fej hagyma
• 1 db zöldpaprika
• 1 db piros színű pritamin paprika
• 2 db paradicsom
• 3 cikk fokhagyma
• 1 db citrom
• só
• bors
• 1 tk. fűszerpaprika
• majoranna
• tejföl

Elkészítés:
A laskagomba tönkjét levágjuk, gyorsan lemossuk a gombát és falatnyi szeletekre tépjük.

Az apróra vágott hagymát megdinszteljük az olajon, hozzáadjuk a füstölt kolozsvári szalonnát majd a fűszerpaprikát.

Beletesszük a gombát és az apró kockákra vágott paprikát és paradicsomot.
A citrom sárga héját vékonyan belevágjuk, kevés levet is teszünk bele.
Megsózzuk, borsozzuk és egy pici majoránnával fűszerezzük.

Puhára főzzük, a végén 2-3 kanál tejfölt keverünk bele.