Curry pasztás, sült csirkecomb

Hozzávalók:

• 1,5 kg csirkecomb
• zöld curry paszta
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 2 dl paradicsomlé
• pár szem koktél paradicsom
• só
• bors
• kakukkfű
• 1-2 ek olaj

Elkészítés:

A megtisztított combokat megmossuk és leszárítjuk.

A kiolajozott tepsibe helyezzük a húst, bőrös felével lefelé.
Megfűszerezzük sóval, borssal, curry pasztával, kakukkfűvel és zúzott fokhagymával.

Megfordítjuk a combokat és a bőrét félretolva ezt az oldalt is befűszerezzük.
Majd visszaigazítjuk a bőrt és kezünkkel kicsit beleforgatjuk az olajba.

Végül meglocsoljuk a paradicsomlével és kis koktélparadicsomokat dobunk köréjük.

Lefedjük és jó forró sütőben puhára sütjük.

Néha saját levével meglocsolgatjuk.

A végén fedetlenül pár perc alatt ropogósra pirítjuk.