Fruzsi tejszínes, zöldséges pulykája

Hozzávalók:

• 6 szelet pulykamell filé  
• 2 db vöröshagyma  
• 2 db sárgarépa
• 6 db újkrumpli
• 4-5 marék friss zöldborsó
• 1 csokor petrezselyem zöld
• 2 cikk fokhagyma
• 2-3 dl tejszín/tejföl
• só
• bors
• margarin

Elkészítés:

A wookban felolvasztjuk a margarint és a vékony szeletekre vágott hagymát üvegesre pároljuk.
Majd hozzáadjuk a csíkokra vágott sárgarépát.

Elkeverjük a hagymával és rádobjuk a többi zöldséget is, a zöldborsót, a szeletekre vágott krumplit és rányomjuk a fokhagymát is.

A petrezselyem apróra vágott szárával, sóval, borssal fűszerezzük.
Pici vizet öntünk alá és fedő alatt pároljuk.

Amikor a zöldségek már félpuhára főttek, akkor hozzáadjuk a kockákra vágott pulykamellet és lefedve készre főzzük.

Végül a tejszínnel felöntjük és egyet forralunk rajta.

Petrezselyem zölddel gazdagon meghintve tálaljuk.