Fruzsi provánszi pulykasültje

Hozzávalók:

• pulykamell filé
• só
• bors
• fokhagymapor
• provánszi fűszerkeverék 
• liszt
• margarin

Elkészítés:

A pulykamellből kb 1 cm vastag szeleteket vágunk.


Megsózzuk, borsozzuk és a fokhagymaporral, valamint a provánszi fűszerrel beízesítjük a húst.


Kevés lisztben megforgatjuk a húst, a felesleget leütögetjük róla.


Egy teflon edényben margarint hevítünk és ebben szép pirosra sütjük a pulykaszeleteket.

Jól behűtött fetás görög salátával tálaljuk.
A saláta receptjét lásd külön bejegyzésben.